Francia főzőtanfolyam a Budapesti Gazdasági Egyetemen

Jérôme Szkuta, a Francia Rezidencia szakács-intendánsa február 27-én főzőtanfolyamot tartott a Budapesti Gazdasági Egyetem Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Karán. A képzés során elkészített egy májjal és sárgabarackkal töltött csirkét sárga és lila céklával körítve, kelbimbó díszítéssel. Mintegy tizenöt lelkes hallgató kísérte figyelemmel minden mozdulatát, hogy elsajátítsák a szakma minden csínját-bínját. Az alábbi fotók dokumentálják a főzés folyamatát és az ínycsiklandó végeredményt. Jó étvágyat!

Videó: