Visite de l’usine Lesaffre à Budafok

L’Ambassadeur Éric Fournier a visité l’entreprise Lesaffre le leader mondial de la production de levure le mercredi 15 février. Le groupe de levures Lesaffre possède depuis 1995 en Hongrie une de ses plus importantes installations qui rayonne sur la Hongrie, l’Autriche, la Slovaquie et la République Tchèque et six autres pays d’Europe centrale, Pologne exceptée où le groupe a une usine. Lesaffre s’est fortement développé en Hongrie : le tonnage annuel traité en levure a triplé en vingt ans pour atteindre 56 000 tonnes. Soucieux de conserver son avance technologique mais aussi de résister à l’augmentation des coûts salariaux, le groupe a fortement investi pour automatiser : 185 salariés exercent leur activité contre 230 lors de l’arrivée de Lesaffre. Le groupe fait aussi de sa capacité à répondre aux demandes des clients (boulangers, usines de panification), dans des calendriers souvent contraints avec un niveau élevé de qualité et de service (notamment en travaillant avec eux pour des levures les plus adaptées à leurs attentes ou pour des emballages très différents d’un pays à un autre).

Dernière modification : 23/02/2017

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